Miso polévka

• přivedeme k varu litr vody
• do hrníčku namočíme plátek řasy wakame
• do hrnce s vodou přidáme zeleninu - např. mrkev, brokolici, zelí, pórek nebo cibuli, příp. houby
• lze přidat i rýži / quinou
• po chvíli varu přidáme nakrájenou řasu wakame
• po uvaření zeleniny polévku odstavíme a snížíme teplotu na minimum
• do polévky vlejeme vodu, která zbyla po namočení řasy
• z polévky odebereme naběračku horké vody, kterou v misce smícháme se dvěma polévkovými lžicemi miso pasty, rozmíchanou vrátíme do polévky
• poté už nesmí vařit (zabilo by to probiotika) -> "táhnout" 5 minut