úterý 13. října 2015

Rizoto ze špagetové dýně

  1. Špagetovou dýni (na recept stačí polovina, pekla jsem celou a ze zbytku udělala druhý den placičky)umyjte, rozkrojte na půlky, vydlabejte vnitřek se semínkama a dejte do trouby na 190 st.. Pečte do měkka - cca 40 - 60 min (musela jsem odjet a dýni hlídal manžel, nemám změřeno, ale určitě se ta naše pekla dýl než těch 40 min).
  2. Uvařte celozrnnou rýži s ovsem - 1 hrnek rýže a 1/2 hrnku ovsa vařit s 2,5 hrnkama vody a 1/2 lžičkou soli, v tlakovém hrnci 50 min.
  3. Osmahnout cibulku a přidat ji k obilovinám spolu se 2 stroužky česneku a vydlabaným vnitřkem z půlky špagetové dýně - špagetová dýně se krásně vydlabává, odděluje malé proužky, špagetky, takže není potřeba krájet.
  4. Společně prohřejte, můžete dochutit cca 1/2 krabičkou sójové smetany, aby mělo krémovější konzistenci.

Žádné komentáře:

Okomentovat