 |
| Špaldový kuskus |
- špaldový kuskus (1 hrnek)
- 1 cibule
- 1 cuketa
- několik rajčátek
- uzené tofu
- na dochucení sojová omáčka (shoyu)
Postup:
- Špaldový kuskus zalejeme vřící vodou v poměru 1:1,5, přidáme špetku soli, povaříme 2 minuty a necháme dojít pod pokličkou (15 min)
- mezitím si rozehřejeme olej (výborný je sezamový), osmahneme cibuli nakrájenou na osminky, osolíme, po chvíli přidáme pokrájenou cuketu a po osmahnutí rajčátka.
- Smícháme s kuskusem, dochutíme solí nebo sojovkou a můžeme jíst.
- Výborný je posypaný nasucho opraženými slunečnicovými semínky.
